O concepție greșită profundă este opinia stabilită că caserolele din cereale și brânză de vaci sunt exclusiv un fel de mâncare pentru copii. Gustul caserolei poate fi sărat, dulce, amestecat și uneori savuros dacă caserola este pregătită în stil culinar italian sau francez. Este imposibil să nu admitem că caserolele cu brânză de vaci sunt gustoase, moderat calorice și sănătoase și, în plus, atunci când sunt preparate cu gris, își păstrează bine forma. Rețeta de caserolă de brânză de vaci cu gris la cuptor, la fel de umflată ca la grădiniță, este deosebit de solicitată. La urma urmei, toată lumea își amintește gustul din copilărie. Dar pentru gătit este important să cunoști câteva secrete.

Secrete de gătit

Trucurile culinare pe care le păstrează orice gospodină cu experiență pot fi aplicate la un fel de mâncare aparent simplu precum o caserolă.

1. Alegerea brânză de vaci.
   Pentru caserola cu brânză de vaci, a cărei bază este brânza de vaci, este înțelept să luați un produs bun, real, cu un procent moderat de conținut de grăsime și umiditate. Brânza de vaci prea uscată va împiedica caserola să fie elastică, iar materia primă de caș prea umedă o poate priva complet de volum și formă. Brânza de vaci foarte grasă va duce în cele din urmă la o caserolă cu densitate crescută. Prin urmare, brânza de vaci uscată este uneori diluată cu chefir, iar brânza de vaci umedă cu făină.
2. Blatul caserolei se unge cu galbenus sau unt.
3. Caserola cu gris poate fi nu numai dulce, ci și un gust picant sau sărat. Pentru a face acest lucru, la bază se adaugă tot felul de adaosuri cu brânză de vaci: măsline, brânzeturi, conopidă, usturoi, ardei gras, chili, ierburi proaspete și uscate, condimente, ouă de prepeliță, fulgi de ovăz, pere, gutui, alge marine și multe alte ingrediente.
4. Brânza de vaci prea uscată pentru o caserolă poate fi salvată preparând-o cu adaos de fructe de pădure.
5. Forma rezistentă la căldură este întotdeauna unsă cu grăsime vegetală în acest caz, nu va funcționa, iar suprafața în sine este stropită cu un fel de amestec vrac: gris, făină, pesmet.

Rețetă de caserolă cu brânză de vaci „clasică”.

Veți avea nevoie de:

• cereale gris - 2 linguri,
• praf de copt,
• masa de caș în piure - jumătate de kilogram,
• zahăr - 70-75 g,
• ouă în cantitate de 3 bucăți,
• vanilie,
• sare,
• smântână cu grăsime medie - jumătate de recipient standard (180 g).

1. Mai întâi, combinați grisul fin cu smântâna și așteptați până când masa se umflă și capătă volum.
2. Frecați baza de caș printr-o strecurătoare și amestecați cu amestecul de gris, adăugând ingredientele rămase: zahăr, un pachet de praf de copt, ouă, sare și vanilie.
3. Ungeți un recipient de copt cu unt înmuiat și stropiți cu un strat subțire de gris. Puneți amestecul într-un recipient și coaceți la cuptor pentru 40 de minute. Febra - 180*.
4. Caserola finită poate fi servită atât cu adaosuri dulci (gem, miere, lapte condensat) cât și cu acru (smântână, dulceață, fructe de pădure).

Caserolă din brânză de vaci și terci de gris preparat

Pentru reteta:

• terci de gris gata făcut - 2 farfurii,
• jumătate de kilogram de brânză de vaci,
• ouă în cantitate de 2 bucăți,
• lapte - 2 cani,
• zahăr - 70 g,
• sare,
• vanilie.

1. Adăugați vanilina în terciul de gris răcit cu lapte.
2. Când masa de gris s-a răcit, adăugați brânză de vaci și amestecul de ouă bătute. Amesteca totul bine. Amestecul de caserolă trebuie să fie ferm și nu apos.
3. Pune totul într-o tavă de copt și ține la cuptor timp de 35 de minute până este gata. Incalzire cuptor - 180*.

Caserolă luxuriantă de gris cu unt, lapte și brânză de vaci

Pentru reteta:

• brânză naturală de vaci de țară - 500 g,
• gris - 4 linguri,
• zahăr - 4 linguri,
• unt cu smântână - 50 g,
• lapte plin de grăsime - 1/4 cană,
• 2 testicule,
• vanilina si sare.

1. Scoateți în prealabil untul smântânat din frigider, astfel încât să aibă o consistență moale. Se macină zahărul granulat cu unt și smântână.
2. Se amestecă gălbenușurile cu amestecul de zahăr-smântână și se adaugă laptele și vanilina.
3. Bate albusurile separat.
4. Adăugați treptat tot grisul în amestecul pregătit cu gălbenușuri, zahăr și lapte.
5. Ultimul lucru de adăugat la baza de copt este masa de proteine.
6. Baza finită trebuie să fie omogenă, ușoară, aerisită și fără cocoloașe.
7. Puteți lăsa amestecul să se umfle timp de o treime de oră.
8. Înainte de a pune amestecul de gris și caș în formă, trebuie să-l amestecați din nou.
9. Asigurați-vă că ungeți recipientul rezistent la căldură.
10. Se încălzește la cuptor - 180*. Timpul de coacere este de cel puțin o jumătate de oră.

Caserolă făcută din bază de gris, fructe uscate și brânză de vaci

Pentru o rețetă de caserolă pufoasă de brânză de vaci cu gris la cuptor, la fel ca la grădiniță:

• brânză de vaci cu conținut normal de grăsime și vâscozitate - 350 g,
• zahăr granulat în cantitate de 3 linguri,
• ouă în cantitate de 2 bucăți,
• gris - 2 linguri,
• stafide deschise și întunecate - 25 g,
• prune uscate - 25 g,
• vanilina,
• sare.

1. Intr-un bol amestecam ingredientele: branza de vaci trecuta prin sita, faina cernuta, albusurile si galbenusurile batute spuma, zaharul, vanilina, sare si gris. Se amestecă totul bine și se lasă 10 minute.
2. Preparați stafidele și prunele uscate în ceai negru pentru câteva minute. Scoateți boabele umflate din lichidul de ceai și uscați cu un prosop de hârtie. Rulați fructele uscate în făină uscată și adăugați la amestecul principal.
3. Se unge o suprafata termorezistenta si se aseaza intreaga masa pe o tava prefainata sau presarata cu gris.
4. Caserola se gătește 4/5 ore la temperatură moderat ridicată - 180*.
5. Există o mulțime de opțiuni pentru a servi această caserolă: o puteți stropi cu pudră de zahăr alb sau din trestie, scorțișoară, ciocolată rasă, cacao și coajă.

De asemenea, puteți acoperi caserola cu lapte condensat, smântână, dulceață, gem, glazură, umplutură picant-alcoolică sau pur și simplu să o decorați cu fructe proaspete sau fructe de pădure.

Caserolă cu pulpă proaspătă de mere și morcovi

Veți avea nevoie de:

• jumătate de kilogram de brânză de vaci,
• lapte - un pahar de multi,
• zahăr - 50 g,
• ouă în bucăți,
• făină de gris - 100 g,
• măr,
• jumătate de morcov
• vanilina,
• sare.

1. Curățați morcovii proaspeți și dați-i pe răzătoare cu găuri mici.
2. Treceți toată brânza de vaci printr-o sită pentru a îndepărta boabele.
3. Curățați mărul de la balastul inutil și dați-l pe răzătoare.
4. Amestecați oul cu zahăr, lapte, vanilie, sare, morcovi, amestec de mere și brânză de vaci.
5. Amestecul de caserolă poate fi îmbunătățit cu coaja de lămâie, deoarece va adăuga o aromă proaspătă preparatului.
6. Asigurați-vă că ungeți recipientul de copt cu o bază grasă și presărați cu pesmet.
7. Se pune totul intr-o forma si se da la cuptorul incins pentru 35 de minute la temperatura moderata de 180*.

Caserolă cu gris și ciocolată cu brânză de vaci

Pentru reteta:

• jumătate de kilogram de brânză de vaci,
• pahar multiplu de lapte,
• zahăr - 110 g,
• ouă în cantitate de 2 bucăți,
• gris - 4 linguri,
• ciocolată topită - 2 linguri.

1. Se macină întreaga bază de caș pentru caserolă printr-o strecurătoare.
2. Folosind un blender sau un tel, mariti ouale in volum si adaugati in branza de vaci.
3. Adăugați zahărul și laptele la bază cu brânză de vaci și amestecați.
4. Ultimul lucru pe care trebuie să îl adăugați este grisul.
5. Împărțiți întreaga masă în două jumătăți, adăugați ciocolată topită la una dintre ele.
6. Lăsați cașul și baza de ciocolată timp de 20 de minute, iar dacă masa se dovedește a fi destul de groasă, atunci puteți adăuga puțin lapte: 50 ml și amestecați totul.
7. Puneți aluatul în vasul de copt în ordine alternativă, alternând masa de ciocolată și cea albă. Puneți 2 linguri de amestec în formă.

Când întreaga masă este în formă, poate fi trimisă la cuptor. Caldura este de 180*, iar timpul de coacere este de jumatate de ora.

Pentru cei cărora nu le place, există brânză de vaci formă pură, dar înțelege necesitatea de a folosi în mod regulat acest produs, o caserolă de brânză de vaci în cuptor ar fi o soluție excelentă. Cele mai delicate produse de patiserie cu diverse adaosuri vor atrage atât adulții, cât și copiii. Tot ce rămâne este să alegi cea mai potrivită rețetă pentru tine dintre opțiunile prezentate mai jos.

Cea mai simplă rețetă pentru tratarea în discuție sugerează utilizarea unui minim de ingrediente. Acesta este: 1,5 pachete standard de brânză de vaci, o jumătate de pahar de smântână plină de grăsime, 8 g praf de copt, 2 ouă de pui, 4 linguri. zahăr și aceeași cantitate de gris, un praf de sare.

1. Smântâna se amestecă bine cu grisul și se lasă timp de un sfert de oră. În acest timp, grisul trebuie să se umfle bine.
2. Într-un blender, brânza de vaci, sarea, praful de copt și grisul infuzat se transformă într-o pastă groasă omogenă.
3. Într-un castron separat, bate ouăle cu zahărul până devine spumos.
4. Amestecul de caș este amestecat cu grijă în masa de ouă dulci cu o spatulă. În acest caz, spuma nu ar trebui să cadă mult.
5. Intr-o tava unsa cu unt si presarata cu gris, vasul se coace 45 de minute. Cuptorul se încălzește la 180 de grade. Timpul de gătire poate varia în funcție de dimensiunea tigaii.

Produsele de copt se servesc calde cu smantana indulcita.

Ca la grădiniță

Mulți gurmanzi adulți de astăzi sunt nostalgici în legătură cu un fel de mâncare dulce de la grădiniță - caserola fragedă de brânză de vaci cu stafide. Îl poți face cu ușurință acasă. Pentru a face acest lucru, luați: 300 g de brânză de vaci grasă de casă, 4 linguri. zahăr granulat și gris, jumătate de pahar de smântână, 8 g praf de copt, un praf de sare și vanilină, 120 g de stafide.

1. Stafidele se spală bine cu apă curentă și se toarnă cu apă clocotită. Fructele uscate se iau fără semințe.
2. Smantana se amesteca cu gris si se lasa la infuzat.
3. Batem bine ouăle cu zahărul și sarea.
4. Toate ingredientele din rețetă sunt amestecate într-o masă omogenă. Puteți folosi un blender la viteză mică.
5. Amestecul se aseaza pe o tava tapetata cu pergament uns cu ulei si se coace 45 de minute in cuptorul preincalzit.

Caserolă de brânză de vaci gata preparată ca în grădiniţă merge bine cu laptele condensat.

Caserolă luxuriantă de brânză de vaci cu gris

Pentru a face tratarea delicioasă, în timpul preparării sale trebuie să folosiți sifon stins cu oțet. Pe lângă brânză de vaci (2 linguri. produs natural de casă), veți avea nevoie și de: 90 g zahăr granulat, un ou, un praf de sare, o felie de unt, 4 linguri. gris, o pungă de vanilină. 1 lingurita de sifon va fi suficienta.

1. Stafidele sunt stropite cu apă clocotită.
2. Brânza de vaci se transformă într-o masă omogenă cu un blender.
3. Separat se bat oul si zaharul, apoi se amesteca cu branza de vaci.
4. Soda se stinge cu oțet și se adaugă în aluat împreună cu vanilină, sare, gris și unt.
5. O caserolă luxuriantă de brânză de vaci cu gris se prepară timp de 40 de minute până când la suprafața sa apare o crustă apetisantă.

Pentru un astfel de fel de mâncare, este mai bine să alegeți o matriță cu laturi înalte.

Cu adaos de stafide

Caserola cu stafide, cât încă fierbinte, trebuie acoperită cu smântână făcută din smântână, zahăr și semințe de mac. În acest caz, produsele de copt vor deveni și mai delicioase. Pentru a o prepara folosiți: 450 g brânză de vaci grăsime, 60 g zahăr, 3 ouă, 2 linguri. gris, 1 lingura. stafide, un praf de sare.

1. Stafidele se spala, se toarna cu apa clocotita si se lasa sa se umfle.
2. Gălbenușurile se separă cu grijă de albușuri. Veverițele intră în frig.
3. Brânza de vaci se trece printr-o sită. Într-un blender produs lactat nu bateti pentru ca excesul de lichid sa nu iasa din el.
4. Brânza de vaci preparată se amestecă cu zahăr și gris.
5. Albusurile reci impreuna cu sare se bat intr-o spuma tare. Apoi, împreună cu gălbenușurile, se trimit la masa de caș.
6. După o amestecare temeinică, ar trebui să fie omogen.
7. Stafidele se pun intr-o strecuratoare pentru a scurge excesul de lichid si se adauga in aluat.
8. După următoarea amestecare, masa se pune într-o formă unsă și se lasă singură o jumătate de oră.
9. Coaceți timp de 35 de minute.

Cel mai simplu mod de a verifica starea de pregătire a unui fel de mâncare este cu un băț subțire de lemn.

Fara faina si gris

O caserolă dulce și delicioasă cu brânză de vaci poate fi preparată chiar și fără un gram de gris sau făină de grâu. Pentru a face acest lucru, luați: 4 ouă, 170 g de smântână cu grăsime medie, 2 linguri. amidon de cartofi, 4 linguri. zahăr, o mână de fulgi de ovăz. 600-650 de grame de brânză de vaci vor fi suficiente.

1. Brânza de vaci este transformată într-o masă omogenă fără cocoloașe folosind un blender. Dacă nu există un astfel de dispozitiv, trebuie să-l zdrobiți bine cu o furculiță.
2. La brânza de vaci se adaugă smântână, fulgi de ovăz, amidon și zahăr, după care componentele sunt bine amestecate.
3. Galbenusurile se despart de albusuri si se bat separat unul de altul. Masele pufoase rezultate sunt adăugate cu grijă în brânză de vaci.
4. Delicatesa se coace intr-o tava unsa cu arc timp de 50 de minute.

Pentru a preveni spargerea crustei apetisante a caserolei, este mai bine să o puneți la cuptorul rece și abia apoi să începeți încălzirea.

caserolă cu brânză de vaci Nezhenka

Cea mai delicată bază aerisită face ca deliciul să fie mai mult ca un desert. Totodata, vasul se pregateste foarte usor si rapid. Componentele necesare includ: 2/3 linguri. gris, 550 g de brânză de vaci, jumătate de pahar de chefir plin de grăsime și aceeași cantitate de zahăr, jumătate de baton de unt, 2/3 linguriță. sifon, un praf de sare si vanilie.

1. Topiți untul într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde. La ea se adaugă brânză de vaci și toate componentele.
2. În primul rând, masa trebuie amestecată bine cu o lingură, iar apoi procesul poate fi continuat cu un mixer.
3. Aluatul se lasa minim 40 de minute pentru ca grisul sa se umfle, dupa care se trece intr-o forma unsa cu orice grasime.
4. Gătiți caserola timp de 35 de minute la cuptor.

Produsele de copt se servesc cu orice dulceata de fructe de padure.

Desert cu banane

Este mai bine să luați fructe moi, coapte pentru acest fel de mâncare, dar fără întuneric. Pe lângă banane (2 buc.), Utilizare: 550 g brânză de vaci, 3 ouă, 60 g unt, 3 linguri. gris și zahăr, jumătate de pahar de lapte, 120 g smântână cu grăsime medie, sare.

1. Brânza de vaci este ușor sărată și măcinată printr-o sită.
2. Laptele se încălzește într-o cratiță, după care se toarnă grisul într-un jet subțire. Amestecul trebuie amestecat constant pentru a preveni formarea de cocoloașe. Amestecul nu trebuie să fiarbă. Se tine la foc mic 7-10 minute.
3. Albusurile a 2 oua se despart de galbenusuri iar acestea din urma se amesteca cu branza de vaci rasa.
4. Griș fierbinte și 2 linguri se adaugă la masa de ouă cu amestecare constantă. zahăr granulat.
5. Bananele se taie felii mici si se adauga in aluat.
6. La final se introduc in amestec albusurile bine batute, dupa care se framanta usor.
7. Smântâna se combină cu zahăr și ou. Umplutura rezultată se toarnă peste viitoarea caserolă așezată într-o formă unsă.
8. Pregătiți baza de banane pentru 40 de minute.

După ce a trecut timpul specificat, lăsați vasul în cuptorul deschis timp de 10-15 minute.

Reteta dietetica

Puteți mânca caserolă cu brânză de vaci chiar și când țineți dietă. Desigur, în acest caz va trebui să folosiți ingrediente speciale: un pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 linguri mari de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, 2 ouă, un măr mic, miere naturală de albine după gust.

1. Într-un vas ouăle se bat cu mixerul, într-un alt vas se amestecă brânza de vaci cu chefir.
2. Se combină ambele mase, li se adaugă miere și măr tocat mărunt.
3. Deliciul se coace timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit.

Servit ca fel de mâncare dietetică cu fructe proaspete și piure de fructe de pădure

Zebra - caserolă pufoasă de brânză de vaci cu cacao

Nu există făină în acest delicios desert de caș și ciocolată. Se înlocuiește cu gris (4 linguri). Se mai folosesc: 450 g brânză de vaci, 120 ml brânză de vaci, 2 ouă, 1 lingură. cacao, un praf de sare si vanilina.

1. Brânza de vaci se măcina cu zahăr granulat. Îl poți trece printr-o sită fină.
2. La masa rezultată se adaugă vanilină, ouă și sare fină după gust. Ingredientele se bat usor cu un mixer.
3. Mai rămâne doar să turnați laptele și să adăugați grisul.
4. După o amestecare completă, amestecul este împărțit în două părți egale. La una dintre ele se adaugă cacao.
5. Aluatul inchis si usor se toarna alternativ intr-o forma unsa cu unt. Acest lucru va face caserola apetisantă și atractivă la vedere.
6. La final, culorile se amestecă ușor cu ajutorul unei scobitori. Un model original va fi creat pe suprafața tratamentului.
7. Se coace la 170 de grade aproximativ o jumătate de oră.

Produsele de copt sunt decorate cu ciocolată rasă.

Rețetă de flan cu brânză de vaci sau gătit în stil mexican

Consistența unei delicatese pregătite corespunzător va semăna cu marshmallows. Brânza de vaci nu se observă deloc aici, deși se ia în cantități de cel puțin 450 de grame. Și, pe lângă asta: o cutie de lapte condensat, o lingură mare de suc de lămâie, 3 ouă mari, 1 lingură mică de amidon de cartofi, vanilină și un praf coaja de lamaie, 40 g unt, 5 linguri mari de lapte, 1/3 linguriță. zahăr granulat.

1. Ouăle sunt bătute folosind un blender special sau un accesoriu de mixer într-o spumă puternică. În timpul procesului, la masă se adaugă brânză de vaci, lapte condensat, amidon, vanilină și suc de lămâie. Coaja se adaugă la restul ingredientelor după ce s-a terminat baterea.
2. Untul se topește într-un bol ignifug și se adaugă zahăr. De îndată ce masa începe să se întunece, recipientul se ridică deasupra focului. La zahăr și unt se adaugă lapte. Țineți vasul deasupra arzătorului până când nisipul este complet dizolvat.
3. O forma cu laturile inalte se unge cu unt si se presara usor cu zahar. Se toarnă în el caramelul obținut în a doua etapă, iar deasupra se așează masa de caș.
4. Se coace 45 de minute la 170 de grade.

Înainte de servire, caserola este răsturnată cu partea de caramel în sus.

Caserolă cu brânză de vaci cu mere

Este mai bine să folosiți brânză de vaci de casă și fructe acre.

Veți avea nevoie de 450 g de masă de caș, 230 g de smântână cu grăsime medie, 1 lingură. gris, 3 ouă, 2 mere mari, o mână de stafide închise la culoare, 4 linguri. zahăr, 2 linguri. amidon.

1. Brânza de vaci se amestecă bine cu smântână până ajunge la o consistență moale, omogenă.
2. Grișul se adaugă în masă, amidon de cartofiși zahăr. Ingredientele amestecate se vor infuza aproximativ 15 minute până când grisul se umflă.
3. Galbenusurile se separa de albusuri si se adauga la restul produselor.
4. Albusurile se bat la varfuri groase.
5. Stafidele se spala si se fierb la abur cu apa clocotita, iar merele se toaca marunt. Ingredientele preparate se amestecă în aluat.
6. Mai rămâne doar să adăugați albușurile bătute.
7. Aluatul se toarnă într-o formă unsă.
8. Preparatul se prepară pentru prima jumătate de oră la 180 de grade, apoi 20 de minute la 150 de grade.

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Dacă nu ați încercat niciodată să coaceți caserola de brânză de vaci cu gris la cuptor, reteta pas cu pas cu o fotografie va fi un bun ghid pentru acțiune. În rețetă, am încercat să explic cât mai clar toate etapele de preparare, astfel încât chiar și începătorii în gătit să poată stăpâni această metodă de gătit. Uneori, o rețetă simplă este mai gustoasă decât prăjiturile fanteziste care durează o zi întreagă pentru a se coace și ajung să fie plate și fără succes. Cumpărați brânză de vaci și gris și începeți să gătiți! Așadar, vă rog să iubiți și să favorizați: caserolă de brânză de vaci cu gris la cuptor, rețetă pas cu pas cu fotografii la dispoziția dumneavoastră!
Ei bine, pentru cei care nu pot mânca ouă din anumite motive, vă sfătuiesc să le gătiți.



Produse necesare:

- 400 de grame de brânză de vaci;
- un praf de zahar vanilat;
- 120-130 de grame de smantana groasa;
- un praf de sare;
- 3 mese pline. l. zahăr granulat;
- 3 mese pline. l. griş;
- ¼ de lingurita l. bicarbonat de sodiu sau praf de copt;
- 2 oua de gaina;
- putin gris pentru stropire.

Reteta cu poze pas cu pas:

Brânza de vaci o presară cu zahăr granulat. Mai pun si putin zahar vanilat pentru aroma.




Adaug bicarbonat de sodiu și amestec amestecul de caș. Cu bicarbonat de sodiu (sau praf de copt), produsele de copt vor deveni aerisite și se vor ridica până la dublarea dimensiunii lor.




Am batut ouale intregi de gaina (fara coji, bineinteles). Nu separ galbenusurile de albusuri. În acest caz, separarea albușurilor de gălbenușuri nu este necesară, deoarece aluatul va crește oricum din cauza sifonului.




Adaug smantana bogata in aluat. Smântâna cu conținut scăzut de grăsimi va face ca aluatul să fie prea lichid.






Am batut tot aluatul cu un blender pentru ca branza de vaci sa fie zdrobita. Nu am trecut brânza de vaci printr-o sită pentru că știam că voi folosi un blender. Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv, atunci o sită obișnuită vă va ajuta. Mai întâi, ștergeți brânza de vaci, apoi adăugați toate celelalte ingrediente la ea.




Acum adaug gris in aluat. Anterior, era imposibil de adăugat din cauza faptului că aluatul era bătut cu un blender.




Las aluatul cu gris sa se umfle 1 ora la temperatura camerei. Apoi ung forma cu o bucată mică de unt, iar apoi stropesc suprafața cu gris. Astfel, după coacere, caserola va ieși ușor din tavă. Turnam aluatul intr-o forma ceramica unsa cu unt si il dam la cuptor.




Coacem caserola cu brânză de vaci timp de 45 de minute și setez temperatura cuptorului la 180 de grade.






Scoateți caserola răcită din tigaie. După cum puteți vedea, astfel de produse de copt devin roz, pufoase și frumoase.




Am tăiat bucăți mari și le servesc pe masă pentru toată lumea.




Și există întotdeauna mulți oameni care o doresc, pentru că pur și simplu este imposibil să reziste caserolei de brânză de vaci cu gris. De asemenea, am gata pe cea fierbinte până în acest moment, așa că nu am timp de pierdut, este atât de atrăgător și atrăgător cu perfect aspect. Sper să țineți cont de caserola de brânză de vaci cu gris la cuptor, rețetă pas cu pas cu fotografii!

Pentru a obține o caserolă bună cu brânză de vaci, trebuie să luați numai ingrediente proaspete, curate, fără substanțe chimice.

Caserola se va ridica în timpul gătitului, așa că este mai bine să luați o matriță sau o foaie de copt cu părțile înalte, astfel încât caserola să nu fugă. De asemenea, le puteți găti delicioase.

Ingrediente.

• 200 de grame de brânză de vaci.
• 1 ou.
• 3 linguri de smantana.
• 2 linguri de zahar.
• 2 linguri de gris.
• Un praf de sare.
• Zahăr vanilat după gust.

Procesul de gatire.

1. Frecați brânza de vaci printr-o sită sau înmuiați-o cu un piure piure. Trebuie să obțineți o masă de caș fără cocoloașe; totul este la fel ca pentru reteta pentru care o vei gasi in link.

2. Adăugați un ou în piureul de vaci și amestecați până se omogenizează.

3. Există mai multe nuanțe atunci când adăugați smântână. Dacă smântâna este groasă, adăugați totul conform rețetei. Și dacă este lichid, puteți adăuga puțin mai puțin. Principalul lucru este că după adăugarea de smântână, masa de caș are o structură similară cu iaurtul lichid.

4. Apoi trebuie să adăugați gris pe părți. Și amestecați. Adăugați părți, astfel încât cerealele să nu facă cocoloașe. Când grisul este complet amestecat în brânza de vaci, lăsați aluatul timp de 20 de minute, astfel încât cerealele să se umfle și să fie gata de copt.

5. În acest timp, puteți preîncălzi cuptorul la 180-190 de grade.

6. După 20 de minute, adăugați sare, zahăr și vanilie în aluat conform rețetei. Amestecați foarte bine.

7. Forma în care va fi preparată caserola trebuie să fie bine unsă cu o bucată de unt și stropită cu gris uscat. Acest lucru va face mai ușor să scoateți caserola din tigaie după gătire.

8. Transferați aluatul din bol în formă, distribuiți aluatul într-un strat uniform și transferați la cuptor. Prepararea vasului durează aproximativ 40 de minute.

9. După gătire, caserola poate fi stropită cu zahăr pudră și servită. Poftă bună.

Caserolă cu brânză de vaci și căpșuni

Poftă bună.

Caserola cu branza de vaci cu gris si mere

Ingrediente.

• 3-4 mere.
• 500 de grame de brânză de vaci.
• 2 ouă.
• 100 de grame de gris.
• 100 de grame de smântână.
• 1 lingura zahar.
• Un praf de sare.
• Legume și unt.

Procesul de gatire.

1. Se toarna smantana peste gris, se amesteca si se lasa la loc caldut 15-20 de minute.

2. Se amestecă brânza de vaci cu gălbenușurile de ou, jumătate din zahăr și se pisează până la omogenizare.

3. Bate albusurile cu zaharul pana apare spuma.

4. Amesteca grisul, branza de vaci si albusurile. Adauga merele rase si amesteca bine aluatul pana se omogenizeaza.

5. Ungeți forma cu unt și puneți aluatul în ea.

6. Se da la cuptor pentru 40 de minute. Gatiti la o temperatura de 180-190 de grade.

7. Servește caserola aromată cu ceai sau lapte.

Poftă bună.

Caserolă de brânză de vaci cu stafide

Ingrediente.

• 50 de grame de stafide.
• 500 de grame de brânză de vaci.
• 2 ouă.
• O lingura de zahar.
• 3 linguri de gris.
• 3-4 linguri de lapte.

Procesul de gatire.

1. Turnați apă peste stafide timp de 10-15 minute. Dar dacă uiți să faci asta, nu se va întâmpla nimic groaznic. De multe ori uit să le înmoaie așa că trebuie să arunc stafidele în aluat uscat. Este important doar să nu uitați să-l clătiți bine.

2. Umpleți grisul cu lapte și lăsați deoparte. Este indicat să preîncălziți puțin laptele pentru ca procesul de umflare a grisului să se accelereze.

3. Separați gălbenușurile de albușuri și lăsați albușurile deoparte deocamdată și transferați gălbenușurile în brânză de vaci.

4. Amesteca branza de vaci cu galbenusurile si zaharul, grisul umflat si vanilia pana se omogenizeaza.

5. Bate albusurile pana la o spuma puternica. Puteți verifica cu ușurință gradul de pregătire al albușurilor răsturnând vasul cu albușuri bătute cu susul în jos. Dacă spuma se ține strâns și nu cade, atunci albușurile sunt gata.

6. Transferați albușurile în brânză de vaci și amestecați bine. Nu uitați să adăugați stafide.

7. Unge tava in care vei coace cu unt si presara cu faina sau gris.

8. Transferați aluatul în formă, introduceți-l la cuptor și coaceți la o temperatură de 180-190, 30-40 de minute.

9. În timpul gătitului, caserola va crește bine, dar după ce o scoți din cuptor se poate așeza. Nu vă faceți griji, acest lucru se întâmplă aproape tuturor.

10. Scoateți caserola din tigaie și serviți cu smântână sau gem.

Poftă bună.

Caserolă cu brânză de vaci cu banane

Poftă bună.

caserolă cu caș Se prepară ușor și rapid la cuptor, iar rezultatul este excelent. Există suficiente soiuri ale acestui fel de mâncare: caserolă de brânză de vaci cu gris la cuptor, caserolă de brânză de vaci cu mere la cuptor, caserolă de brânză de vaci cu banane la cuptor, caserolă de brânză de vaci cu stafide la cuptor, caserolă de brânză de vaci cu dovleac în cuptorul, caserola de brânză de vaci cu morcovi la cuptor. Cu toate acestea, o caserolă simplă de brânză de vaci în cuptor, sau așa cum se numește o caserolă clasică de brânză de vaci la cuptor, este o caserolă care utilizează masă de caș pur.

Mulți bucătari experimentează cu acest fel de mâncare. Ei încearcă să gătească, de exemplu, o caserolă de brânză de vaci fără gris la cuptor. Cu toate acestea, sfatul nostru este că, pentru a pregăti o caserolă delicioasă cu brânză de vaci la cuptor, trebuie să urmați rețete dovedite. În acest fel, veți obține o caserolă de brânză de vaci aerisită la cuptor și o caserolă pufoasă de brânză de vaci la cuptor.

Gospodinele le place și rețeta de caserolă de brânză de vaci pentru copii la cuptor. Caserola cu brânză de vaci pentru copii la cuptor este preparată pe scară largă în instituțiile pentru copii și a câștigat popularitate. Copiilor le place caserola cu brânză de vaci la cuptor la fel ca la grădiniță, deoarece se dovedește întotdeauna moale, dulce, pufoasă, cu fructe de pădure sau stafide. Datorită metodei de preparare și calităților sale, acest fel de mâncare poate fi numit „caserolă dietetică de brânză de vaci la cuptor”.

Dacă te hotărăști să gătești felul de mâncare „caserolă cu caș la cuptor”, poți vedea rețeta cu fotografii pe site-ul nostru. Un ghid vizual bun pentru prepararea caserolei de brânză de vaci în cuptor este o rețetă pas cu pas. După ce stăpâniți aceste rețete, încercați să vă pregătiți propriul fel de mâncare „caș la cuptor”, arată-ne rețeta pas cu pas cu fotografii. Sperăm că vor fi de interes pentru mulți. De exemplu, ne interesează rețeta ta de caserolă de brânză de vaci cu gris la cuptor, caserola ta de brânză de vaci - rețete la cuptor cu mere.

Ei bine, din moment ce nu aveți secrete despre cum să gătiți caserola cu brânză de vaci în cuptor, cum să faceți corect caserola cu brânză de vaci în cuptor, treceți la treabă. Dar să știi că, dacă ai propria ta versiune despre cum să gătești caserola cu brânză de vaci la cuptor, te așteptăm să ne oferi rețeta acestui răsfăț.

Acum câteva sfaturi pentru prepararea caserolei cu brânză de vaci la cuptor:

Pentru a vă asigura că caserola este omogenă, fără cheaguri sau cocoloașe, frecați mai întâi brânza de vaci printr-o sită.

Dacă folosiți fructe proaspete sau fructe de pădure, este mai bine să le așezați în straturi separate, dar fructele uscate și nucile pot fi amestecate direct cu masa de caș.

Pentru a preveni ca caserola să devină prea lichidă, trebuie mai întâi să eliminați excesul de umiditate din fructele și fructele de pădure suculente. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie albite într-o cantitate mică de ulei vegetal timp de câteva minute.

Puteți servi caserola cu brânză de vaci cu o crustă delicată crocantă. Bateți câteva albușuri cu zahăr într-o spumă groasă și turnați-o peste caserolă cu aproximativ 10 minute înainte de a fi gata. Scoateți caserola din cuptor când blatul este auriu.

Un adaos foarte gustos și potrivit la caserola cu brânză de vaci ar fi sosul de fructe de pădure sau de ciocolată, frișca, miere sau smântână, care pot fi turnate peste caserola finită chiar înainte de servire.