Imagine you come to a restaurant. What are you going to wear? How would you behave and treat people that serve you? How would you make an order? Let’s think about this together.

First of all, you should look tidy and rather elegant. If you go to a good restaurant, you are supposed to be well-dressed. Choose an evening dress if you are a woman or a presentable suit if you are a man. Don’t look brassily or tawdry.

Then you enter a restaurant and see a friendly waiter or waitress who leads you to your table and gives a menu. Look at it carefully before ordering, avoid dishes which may contain ingredients you don’t like or are allergic to. If you are not sure about some menu items, don’t hesitate to ask a waiter. He will gladly advise you what to order.

When your food is on the table, take a second to put a napkin on your knees in order not to get dirty and look silly afterwards. You should also respect food traditions and rules if you eat in a restaurant with a foreign cuisine.

If you are in an Asian restaurant, try to use chopsticks while eating. If you prefer Italian cuisine, don’t order pasta as garnish and don’t eat a meal and a coffee with milk together. After a dinner, you may order an espresso only.

Finally, when you finish your dinner, compliment on food and ask for a bill. You can pay cash or by card. It is on your preference. In some restaurants tips are already included in a bill, in others you decide whether to give a gratuity or not.

Перевод:

Представьте, что вы пришли в ресторан. Что вы наденете? Как будете себя вести и обращаться с людьми, которые вас обслуживают? Как вы сделаете заказ? Давайте подумаем об этом вместе.

Прежде всего, вы должны выглядеть опрятно и довольно элегантно. Если вы идете в хороший ресторан, то предполагается, что вы будете хорошо одеты. Выберите вечернее платье, если вы женщина и презентабельный костюм, если вы мужчина. Не стоит надевать вызывающую или кричащую одежду.

Затем вы входите в ресторан и видите дружелюбного официанта или официантку, который/ая проводит вас до вашего столика и подаст меню. Внимательно изучите его, прежде чем сделать заказ. Избегайте блюда, которые могут содержать ингредиенты, которые вам не нравятся или вызывают аллергию. Если вы не уверены насчет каких-то позиций в меню, то не стесняйтесь обращаться к официантам. Они с радостью посоветуют вам, что заказать.

Когда ваша еда на столе, уделите секунду тому, чтобы положить салфетку себе на колени, чтобы не испачкаться и не выглядеть глупо после. Вам также следует уважать традиции и правила приема пищи, если вы едите в ресторане с зарубежной кухней.

Если вы в азиатском ресторане, попробуйте использовать палочки, когда едите. Если вы предпочитаете итальянскую кухню, не заказывайте пасту в качестве гарнира и не ешьте блюдо вместе с кофе с молоком. После ужина вы можете заказать только эспрессо.

Наконец, когда вы закончите ужин, похвалите еду и попросите счет. Вы можете расплатиться наличными или картой. На ваше усмотрение. В некоторых ресторанах чаевые уже включены в счет, в других вы решаете, оставлять на чай или нет.

Фразы:

To make an order – сделать заказ

Tidy – опрятный

Waiter/waitress – официант/официантка

Menu item – позиция в меню

Chopsticks – палочки (приборы для еды)

Napkin — салфетка

To give gratuity – оставить на чай

Изучение любого языка нельзя представить себе без изучения топиков. Топики по немецкому языку помогут вам расширить словарный запас новыми словами, выражениями, формулами речевого этикета.

Топики на немецком с переводом избавляют от работы со словарем. Это значительно сократит время формирования навыка перевода и облегчит процесс подготовки сообщения по теме.

Wir sind ins italienische Restaurant «Sorrento» gekommen. Uns wurde ein Tischchen am Fenster angeboten. Ringsum standen schöne Zimmerpflanzen und kleine Palmen. Der Ober brachte eine Speisekarte und fragte, was wir trinken wünschten.

«Ein Bier für mich, ein Mineralwasser für meine Frau und einen Orangensaft für den Jungen, bitte», antwortete mein Vater.

«Okay», sagte der Ober und brachte sofort die Getränke.

«Was möchtet ihr essen?» wandte sich Vater an uns.

«Ich nehme einen Salat und eine Pizza mit Schinken. Dann einen Rheinischen Weißwein und zum Nachtisch Schokoladeneis», sagte Mama. Der Vater wählte Geflügelsuppe, Schweinebraten mit Kartoffeln, Bier und Erdbeereis. Ich bat um eine Pizza mit Pilzen, Eierpfannkuchen und auch Erdbeereis.

Mama bestellte für uns alle. Bald brachte der Ober die Gerichte und das Besteck.

«Schmeckt es gut?» fragte mich Mama.

«Ja», antwortete ich mit vollem Mund.

«Oh — nein!» rief plötzlich meine Mutter auf. «Du hast noch keine Manieren! Nimm die Gabel in die linke Hand und das Messer in die rechte», brachte mir Mama die guten Manieren bei. «Benimm dich doch!»

Endlich war das Beibringen der guten Manieren vorbei. Wir hörten Musik und führten leise ein Gespräch. Bald war ich satt.

Als die Teller leer geworden waren, sagte Vater: «Herr Ober, die Rechnung bitte!»

«Zusammen oder getrennt?» fragte der Ober.

«Alles zusammen, bitte».

«Ein Salat, eine Pizza mit Schinken, eine Pizza mit Pilzen und Zwiebeln, ein Weißwein, eine Geflügelsuppe, ein Schweinebraten mit Kartoffeln, ein Eierpfannkuchen, zweimal Erdbeereis, eine Kugel Schokoladeneis, ein Mineralwasser, ein Orangensaft, ein Kaffee und zwei Bier. Das macht achtzehn Euro».

«Zwanzig. Danke», Vater zahlte, und wir gingen raus.

Мы пришли в итальянский ресторан «Сорренто». Нам предложили столик у окна. Вокруг стояли красивые комнатные растения и маленькие пальмы. Официант принес меню и спросил, что мы будем пить.

«Пожалуйста, пиво для меня, минеральную воду для моей жены и апельсиновый сок для мальчика», — ответил папа.

«О’Кей», — сказал официант и сразу же принес напитки.

«Что вы будете есть?», — обратился папа к нам.

«Я возьму салат и пиццу с ветчиной. Потом Рейнское белое вино, а на десерт шоколадное мороженое», — сказала мама. Папа выбрал суп из домашней птицы, жаркое из свинины с картофелем, пиво и земляничное мороженое. Я попросил пиццу с грибами, омлет и тоже земляничное мороженое.

Мама заказала для нас всех. Скоро официант принес блюда и столовые приборы.

«Вкусно?», — спросила меня мама.

«Да», — ответил я с полным ртом.

«О нет!» — воскликнула вдруг моя мама. «Ты же плохо воспитан! Возьми вилку в левую руку, а нож в правую, — обучала меня мама хорошим манерам, — Веди себя прилично!»

Наконец обучение хорошим манерам закончилось. Мы слушали музыку и тихо беседовали.

Вскоре я был сыт.

Когда тарелки опустели, папа сказал: «Официант, счет, пожалуйста!»

«Вместе или раздельно?» — спросил официант.

«Все вместе, пожалуйста».

«Салат, пицца с ветчиной, пицца с грибами и луком, белое вино, суп из домашней птицы, жаркое из свинины с картофелем, омлет, два земляничных мороженых, порция шоколадного мороженого, минеральная вода, апельсиновый сок, кофе и два пива. Это стоит 18 евро».

«Двадцать. Спасибо», — папа расплатился, и мы вышли.

А чтобы их посетить необходим набор определенных фраз, который вы найдете в данной заметке. Итак, поехали: немецкий язык – ресторан… Заметка разделена на несколько этапов для удобства изучения материала.

Немецкий язык – ресторан

Заказ столика

Hallo, ich möchte bitte einen Tisch reservieren, und zwar für kommenden Samstag. – Добрый день, я бы хотел зарезервировать столик, а именно на приближающуюся субботу.

Für vier Personen. Um halb sieben, wenn es geht. – На четыре человека. В половине седьмого, если возможно.

Könnten wir vielleicht den Tisch hinten am Fenster haben? – Могли бы мы занять столик позади, у окна?

Haben Sie reserviert? Auf welchen Namen? – Вы заказывали столик? На чье имя?

Осторожно! Раньше официанта подзывали словами: Herr Ober! А официантку: Fräulein!

Сейчас такие обращения уже не используются, и если официант не объявился сам, можно обратится словами Entschuldigung ! (Извините!) или просто коротким: Hallo!

Перед заказом

Wir hätten gern die Karte. – Нам бы меню.

Die Getränkekarte, bitte . – Карту напитков, пожалуйста.

Was gibt es hier an Suppen? – Что есть из супов?

Können Sie mir etwas empfehlen? – Вы можете мне что-то порекомендовать?

Was ist denn die Spezialität des Hauses? – Какое блюдо вашего ресторана является фирменным?

Ist in diesem Gericht Fleisch? – Есть в этом блюде мясо?

Ist das vegetarisch? – Это вегетарианское?

Haben Sie auch etwas Veganes auf der Speisekarte? – У вас есть что-то для веганов?

Ist die Pizza glutenfrei? – Пицца без глютена?

Sind in diesem Gericht Tomaten? Ich bin nämlich allergisch gegen Tomaten . – Есть ли в этом блюде помидоры? У меня на них аллергия.

Ist die Soße laktosefrei? Ich kann kein Milch trinken. – Соус без лактозы? Мне нельзя пить молоко.

Was geht denn schnell? – Что (у вас) можно получить быстро?

Немецкий язык – ресторан…

Официант принимает заказы

Was kann ich Ihnen anbieten? – Что я могу Вам предложить?

Bitte, was nehmen Sie? – Пожалуйста? Что будете заказывать?

Was darf ich Ihnen bringen? – Что вам принести?

Was essen Sie als Hauptgericht? – Что вы будете брать из горячего?

Was möchten Sie trinken? Mineralwasser? – Что вы хотите пить? Минеральную воду?

Wie wäre es mit einem Eisbein? – Вы не хотели бы заказать свиную ножку?

Das Eisbein ist heute besonders gut . – Свиная ножка сегодня особенно вкусна.

Das Eisbein – ist unsere Haus spezialität. Dieses Gericht steht auf der Speisekarte. – Свиная ножка – это наше фирменное блюдо. Это блюдо указано в меню.

Haben Sie unsere Zwiebelnsuppe probiert? – Вы пробовали наш луковый суп?

Заказ

Für mich bitte ein Bier. – Одно пиво, пожалуйста.

Ich hätte gern ein Glas trockenen Rotwein. – Мне бы бокал сухого красного вина.

Könnte ich bitte ein kleines Wasser haben? – Не могли бы вы принести мне маленький стакан воды.

Für mich bitte den Kartoffelsalat ohne Schinken . – Для меня картофельный салат без ветчины.

Ich nehme eine Tomatensuppe und dann ein Paniertes Schnitzel mit Pommes frites . – Я возьму томатный суп и затем отбивную в панировке с картошкой фри.

Als Nachtisch esse ich einen Käsekuchen und trinke einen Kaffee. – На десерт я возьму творожный пирог и выпью чашечку кофе.

Als Nachspeise nehme ich Eis mit Früchten und Sahne. – На десерт я возьму мороженое с фруктами и взбитыми сливками.

Отклонение заказа

Tut mir leid . Wir haben keine Seezunge mehr . – Сожалею. У нас больше нет морского языка.

Die Zwiebelsuppe ist auch alle. – Луковый суп также закончился.

Wir servieren die Tomatensuppe nur mittags. – Мы подаем томатный суп только в обед.

Жалобы

Das habe ich nicht bestellt! – Я это не заказывал!

Ich habe aber die Brühe bestellt. – Я ведь заказывал бульон.

Das Fleisch ist zu fett (kalt, trocken) . – Мясо слишком жирное (холодное, сухое).

Das Fleisch ist verbrannt/ schmeckt angebrannt. – Мясо подгорело/ на вкус кажется подгорелым.

Die Suppe /die Soße ist zu scharf. – Суп /соус слишком острый.

Der Salat ist total versalzen. – Салат сильно пересолен.

Der Fisch ist nicht durch. Er ist noch halb roh. – Рыба не прожарена. Она наполовину сырая.

Oh, pardon, wir tauschen das um . – О, извините, мы это блюдо поменяем.

Wir nehmen das zurück. – Мы заберем это назад.

Оплата счета

Wir möchten bitte bezahlen! – Мы хотели бы рассчитаться.

Die Rechnung bitte! – Счет, пожалуйста!

Zusammen oder getrennt? – Вместе или раздельно?

Getrennt bitte. – Раздельно, пожалуйста.

Bitte alles zusammen. – Пожалуйста, общий счет.

Das macht 23,80 Euro . – С вас 23,80 евро.

25 Euro bitte. Stimmt so. – Возьмите 25 евро. Сдачи не надо.

Это все по теме “Немецкий язык – ресторан”. А как встречать гостей у себя дома читайте

Говорят, что патриот - человек, который не заказывает блюдо, указанное в меню, если не может выговорить его название. Но что делать, если вы не только не можете выговорить сложное название блюда, но и не знаете, как общаться по-английски с официантом? Для вас мы подготовили простой русско-английский разговорник с фразами для общения в ресторане или кафе. Вы узнаете, как заказать столик и еду, попросить счет и пожаловаться на плохое обслуживание на английском языке.

Мы написали простой разговорник для путешественников, в котором вы найдете диалоги, фразы и словарь по 25 самым необходимым темам. Отправьтесь в путешествие вместе с главным героем и подтяните свой английский. Бесплатно скачать книгу можно на .

Заказываем столик

Если вы собираетесь поужинать в известном ресторане, нужно заранее забронировать столик (to book a table), например по телефону. При этом обязательно нужно назвать свое имя, уточнить количество необходимых мест, а также точное время бронирования. Кроме того, почти в каждом заведении есть два зала: для курящих (smoking) и некурящих (non-smoking). Уточните, в каком помещении вы хотели бы зарезервировать столик. Давайте посмотрим в диалоге, как заказать столик в ресторане на английском языке:

Фраза	Перевод
A : Hello! I would like to book a table, please.	А : Здравствуйте! Я бы хотел зарезервировать столик, пожалуйста.
B : What day do you want to come? What time?	B : В какой день Вы хотели бы прийти и в какое время?
A : This evening at six o’clock.	A : Этим вечером в 6 часов.
B : How many people are there in your party?	B : Сколько человек будет?
A : I would like a table for five.	A : Я бы хотел столик на пятерых.
B : Smoking or non-smoking?	B : Зал для курящих или некурящих?
A : Non-smoking, please.	A : Для некурящих, пожалуйста.
B : Can I get your name?	B : Могу я узнать Ваше имя?
A : Ostap Bender.	A : Остап Бендер.
B : What else can I do for you?	B : Я могу для Вас еще что-то сделать?
A : That will be all. Thank you!	A : Это все. Спасибо!
B : Thank you for calling. Good bye!	B : Спасибо за звонок. До свидания!
A : Good bye!	A : До свидания!

Теперь давайте посмотрим, какие фразы вы можете использовать при бронировании столика:

Фраза	Перевод
Hello! I would like to make a reservation, please.	Здравствуйте! Я бы хотел забронировать (столик), пожалуйста.
Hello! I would like to book a table, please.	Здравствуйте! Я бы хотел заказать столик, пожалуйста.
Hello! Do you have any free tables?	Здравствуйте! У Вас есть свободные столики?
Hello! I would like to book a table for a party of four. Can you fit us in at six thirty?	Здравствуйте! Я бы хотел заказать столик для группы из четырех человек. Могли бы Вы записать нас на 6:30?
I would like a table for five.	Я бы хотел столик на пять человек.
A table for one/two/three, please.	Столик на одного/двоих/троих, пожалуйста.
Smoking/non-smoking, please.	Для курящих/некурящих, пожалуйста.

А теперь изучите фразы, которые может использовать сотрудник кафе при общении с вами:

Фраза	Перевод
What day do you want to come? What time?	В какой день Вы хотели бы прийти? В какое время?
We have a table at six thirty. Will that be acceptable?	У нас есть свободный столик в 6:30. Вам это подойдет?
How many people are there in your party?	На сколько человек (нужен столик)?
Smoking or non-smoking?	(Зал) для курящих или некурящих?
May I have your name?	Могу я узнать Ваше имя?
Can I get your name?	Могу я узнать Ваше имя?
What else can I do for you?	Что еще я могу для Вас сделать?
Thank you for calling. Good bye!	Спасибо за звонок. До свидания!

Обратите внимание: при заказе столика мы используем слово party, которое большинству знакомо как «вечеринка». В данном контексте party - это группа людей, которые собираются вместе посетить ресторан или кафе.

Приходим в ресторан

При входе в ресторан вас обязательно спросят, зарезервирован ли для вас столик. Давайте посмотрим два варианта диалога на английском языке: при условии бронирования столика и без него.

Диалог в ситуации, когда вы забронировали столик заранее, может выглядеть так:

Фраза	Перевод
A : Hello! Do you have a reservation?	A :
B : Hello! I have a reservation at six thirty for Mr. Bender.	B : Здравствуйте! У меня заказан столик на 6:30 на имя мистера Бендера.
A : Mr. Bender, your table is ready. Follow me, please.	A : Мистер Бендер, Ваш столик готов. Следуйте за мной, пожалуйста.

Если вы не резервировали столик заранее, диалог может выглядеть следующим образом:

Фраза	Перевод
A : Hello! Have you booked a table?	A : Здравствуйте! Вы бронировали столик?
B : Hello! I do not have a reservation. We would like a table for four, please.	B : Здравствуйте! У меня нет брони. Мы бы хотели столик на четверых, пожалуйста.
A : If you wait, there will be a free table for you in a minute.	A : Если Вы подождете, у нас будет для Вас свободный столик через минуту.
B : Could we get a table by the window?	B : Можем мы сесть за столик у окна?

Ниже представлены фразы, которые вы можете использовать, когда придете в ресторан:

Фраза	Перевод
Hello! I have a reservation at six thirty for Mr. Bender.	Здравствуйте! У меня заказан столик на 6:30 на имя мистера Бендера.
Hello! I booked a table for two for Mr. Bender at six thirty.	Здравствуйте! Я бронировал столик на двоих на имя мистера Бендера на 6:30.
Hello! I do not have a reservation. May we sit at this table?	Здравствуйте! У меня нет брони. Мы можем сесть за этот столик?
Hello! I do not have a reservation. We would like a table for four, please.	Здравствуйте! У меня нет брони. Мы бы хотели столик на четверых, пожалуйста.
Could we get a table by the window?	Можем мы сесть за столик у окна?
Could we have a table away from the kitchen/toilet, please?	Можно нам столик подальше от кухни/туалета?

Следующие фразы может использовать администратор кафе:

Фраза	Перевод
Hello! Have you booked a table?	Здравствуйте! У Вас заказан столик?
Hello! Do you have a reservation?	Здравствуйте! У Вас заказан столик?
Mr. Bender, your table is ready.	Мистер Бендер, Ваш столик готов.
Your table is not quite ready yet.	Ваш столик пока не готов.
Your table will be ready in just a moment.	Ваш столик сейчас будет готов.
If you wait, there will be a free table for you in a minute.	Если Вы подождете, у нас будет для Вас свободный столик через минуту.
Follow me, please.	Следуйте за мной, пожалуйста.
Please, come this way.	Пожалуйста, пройдемте сюда.
Can I take your coat?	Могу я взять Ваше пальто?

Как заказать еду на английском языке

После того как вы сели за столик, попросите принести вам меню (the menu), если официант не сделал этого. Далее вы можете заказать себе блюда (dishes), а также выбрать напиток (drink) и десерт (dessert).

Фраза	Перевод
A : Can I have the menu, please?	A : Можно мне меню, пожалуйста?
B : Here it is, sir.	B : Пожалуйста, сэр.
B : Can I take your order?	B : Могу я принять Ваш заказ?
A : Yes, I am ready. I would like meatballs and potato chips.	A : Да, я готов. Я бы хотел фрикадельки и жареный картофель.
B : Sorry, but the meatballs are finished. Why don’t you try the steak?	B : Извините, но фрикадельки закончились. Почему бы Вам не попробовать стейк?
A : Thank you for the recommendation!	A : Спасибо за рекомендацию!
B : How would you like your steak?	B : Как жарить Ваш стейк?
A : Medium, please.	A : Средняя прожарка.
B : Would you like something to drink?	B : Вы хотели бы что-нибудь из напитков?
A : No, thank you.	A : Нет, спасибо.
B : What would you like for dessert?	B : Что бы Вы хотели на десерт?
A : I would like a coffee and a muffin.	A : Я бы хотел кофе и маффин.
B : I will be right back with your order.	B : Я сейчас вернусь с Вашим заказом

Вы можете использовать следующие фразы, чтобы заказать еду в кафе или ресторане на английском языке:

Фраза	Перевод
The menu, please.	Меню, пожалуйста.
Can I have the menu?	Можно мне меню?
Could I see the menu, please?	Могу я посмотреть меню, пожалуйста?
I am not ready yet.	Я еще не готов. (ответ официанту на вопрос «Готовы ли Вы сделать заказ?»)
Yes, I am ready.	Да, я готов.
I will have...	Я буду...
I would like...	Я бы хотел...
Can I have...	Можно мне...
What is this dish?	Что это за блюдо?
I will take this.	Я возьму это.
I would like the set lunch.	Я бы хотел комплексный обед.
For starters I will have the salad and for the main course I would like a steak.	Для начала я хотел бы салат, а в качестве основного блюда - стейк.
What do you recommend?	Что Вы рекомендуете?
What are your specialties?	Какие у Вас фирменные блюда?
Thank you for the recommendation.	Спасибо за рекомендации.
The steak for me, please	Мне стейк, пожалуйста.
Rare/medium/well done.	С кровью/средней прожарки/прожаренный.
I would like fries with that.	Я бы хотел жареную картошку к этому блюду.
I would prefer vegetables.	Я бы предпочел овощи.
Could I see the wine list, please?	Могу я посмотреть карту вин?
I would like red wine.	Я бы хотел красного вина.
Do you have wine by the glass?	Вы подаете вино на разлив?
Nothing else, thank you.	Больше ничего, спасибо.
Nothing more, thank you.	Больше ничего, спасибо.
I am full, thank you.	Я сыт, спасибо.

Официант при общении с вами может использовать следующие фразы:

Фраза	Перевод
Can I take your order?	Могу я принять заказ?
Would you like to order now?	Вы бы хотели сделать заказ сейчас?
Are you ready to order?	Вы готовы сделать заказ?
Do you need some more time?	Вам нужно больше времени?
I will be back in a couple of minutes.	Я вернусь через пару минут.
Would you like an appetizer to start?	Вы бы хотели закуску для начала?
Would you like to hear the specialties?	Вы бы хотели узнать о фирменных блюдах?
I do not think we have any more steak left.	Я думаю, у нас не осталось стейков.
Sorry, but the steaks are finished.	Извините, стейки закончились.
Why don’t you try the steak?	Почему бы Вам не попробовать стейк?
How would you like your steak?	Как жарить Ваш стейк?
What would you like with that?	Что бы Вы хотели к этому блюду?
Do you want vegetables with it?	Вы бы хотели овощи к этому блюду?
Do you want a salad with it?	Вы бы хотели салат к этому блюду?
Would you like something to drink?	Что Вам предложить из напитков?
Anything to drink?	Вы будете что-нибудь пить?
Can I get you any drinks?	Могу я принести Вам что-нибудь из напитков?
What would you like for dessert?	Чтобы Вы хотели на десерт?
Would you like anything else?	Вы хотели бы что-нибудь еще?
Can I get you anything else?	Вам принести что-нибудь еще?
I will be right back with your order.	Я сейчас вернусь с Вашим заказом.
Enjoy your meal!	Приятного аппетита!

Вы, наверное, обратили внимание на слова starter и appetizer, которые можно перевести как «аперитив». Однако в русском языке под словом «аперитив» мы обычно понимаем слабоалкогольные напитки, которые пьют непосредственно перед трапезой для улучшения аппетита. В английском же языке эти слова чаще используют в другом понимании. Так называют небольшую порцию салата, супа, закуски или другого блюда, которую подают перед основным блюдом для возбуждения аппетита.

А теперь предлагаем к просмотру полезное видео, которое поможет вам разобраться в видах блюд и правильно заказать еду на английском языке:

Дополнительные пожелания к заказу

Возможно, при выборе блюда вам не всегда будет понятно, из чего оно состоит. Если вы аллергик, обязательно выучите названия продуктов, на которые у вас аллергия, и сообщите об этом официанту. Может быть, вы просто не любите какой-то ингредиент? Можно попросить, чтобы повар приготовил блюдо без него. Вам подали «горячее» комнатной температуры? Попросите заменить блюдо или подогреть его. А может, вам подали тупой нож? Попросите заменить его.

Фраза	Перевод
I am allergic to nuts/wheat/honey.	У меня аллергия на орехи/пшеницу/мед.
I am a vegetarian. Do you have any vegetarian dishes?	Я вегетарианец. У Вас есть какие-нибудь вегетарианские блюда?
I do not eat seafood/meat/pork.	Я не ем морепродукты/мясо/свинину.
Does it contain eggs/nuts/honey?	Это (блюдо) включает в себя яйца/орехи/мед?
Does this have any nuts in it?	В этом блюде есть орехи?
Can I have a salad instead of vegetables?	Можно мне салат вместо овощей?
Can I substitute a salad for vegetables?	Могу я поменять салат на овощи?
Is it spicy?	Это острое?
Can I have it without ketchup?	Можно мне это (блюдо) без кетчупа?
I am sorry, but this is cold.	Извините, но это (блюдо) холодное.
Would you mind heating this up?	Вам не сложно подогреть это?
Could I have another knife, please?	Можно мне другой нож, пожалуйста?

Кроме того, вы можете попросить какое-нибудь дополнение (соус, хлеб) к заказу или вовсе изменить заказ при желании.

Вам нужен постоянный доступ к Интернету? Во многих кафе есть бесплатный Wi-Fi, просто уточните у официанта пароль.

Если вы торопитесь, уточните, как долго нужно ожидать блюдо. Вы также можете взять его или же еду, которую не успели доесть, с собой. В Великобритании, как правило, в каждом заведении предлагают doggie-bag (дословно - «мешочек для собаки»), то есть вам завернут все, что вы не доели, с собой в бумажный пакет.

Кроме того, в кафе вам может понадобиться дополнительный стул или специальный высокий стул для ребенка.

Как пожаловаться в кафе

Бывает, что трапеза проходит не так приятно, как хотелось бы: то блюдо приходится долго ждать, то официант забывает о вас, то приносит не то блюдо, или продукт вызывает у вас подозрения о пресловутой «второй свежести». В таком случае необходимо тактично, но уверенно пожаловаться. Используйте следующие фразы для диалога в кафе на английском языке:

Фраза	Перевод
We have been waiting quite a while.	Мы ожидаем уже достаточно долго.
This is not what I ordered.	Это не то, что я заказывал.
This tastes a bit off. / It does not taste right.	Это блюдо странное на вкус.
The steak is too hard.	Стейк слишком жесткий.
This meat is underdone/over roasted.	Это мясо недожарено/пережарено.
The salad is too salty.	Салат пересолен.
It is too spicy.	Это (блюдо) слишком острое.
This fish is not quite fresh.	Эта рыба не совсем свежая.
Can I see the manager, please?	Могу я увидеть администратора?

Официант может ответить следующим образом на ваши жалобы:

Фраза	Перевод
I am so sorry about that.	Я приношу свои извинения за это.
Let me take it back for you.	Разрешите вернуть это снова на кухню.
Let me change it for you.	Разрешите, я заменю это (блюдо) для Вас.

Оплата счета

После того как вы покушали, надо попросить счет. Чтобы грамотно сформулировать свою просьбу, пользуйтесь следующими фразами:

Фраза	Перевод
I would like to pay now, please.	Я бы хотел рассчитаться сейчас, пожалуйста.
Can I get/have the bill/check, please?	Можно мне счет?
Could you check me out, please?	Можете меня рассчитать?
Could we pay please?	Можно нам расплатиться?
How much is the total?	Какова общая сумма?
Does the bill include the service charge?	Счет включает чаевые?
I am paying for everyone.	Я плачу за всех.
The bill is on me.	Я оплачу счет.
We are paying separately.	Мы платим отдельно.
Can I pay with Visa?	Могу я заплатить картой Виза?
Can we pay by card?	Можем мы заплатить карточкой?
Keep the change.	Оставьте сдачу себе.

Официант может использовать следующие фразы при общении с вами:

Фраза	Перевод
Are you paying together?	Вы будете платить вместе?
Would you like me to split it?	Вы хотели бы, чтобы я разделил счет между вами?
I will bring the check right now.	Я сейчас принесу счет.
Are you paying with a card?	Вы платите картой?
Do you need any change?	Вам нужна сдача?

Как вы заметили, мы использовали два слова для описания слова «счет» - bill and check. Часто два эти слова взаимозаменяемы.

Что касается чаевых, то это тонкий момент. За границей принято оставлять 10-15% в качестве чаевых официанту. Однако иногда стоимость обслуживания включают в счет, в таком случае вам надо просто оплатить его.

Всем нам свойственно ошибаться. Если вы нашли в своем счете ошибку, вежливо сообщите об этом официанту, он обязательно решит ваш вопрос. Возьмите на вооружение следующие фразы:

Уход из ресторана

Уходя из ресторана или кафе, оставьте о себе приятное впечатление - похвалите заведение и работу официанта. Будьте уверены: если вы придете сюда еще раз, вас обслужат еще лучше. К тому же неплохо было бы разрушить миф о «невежливых русских людях». Тем более вам необязательно рассыпаться в похвалах, достаточно одной из простых фраз:

Фраза	Перевод
Thank you it was delicious.	Спасибо, это было восхитительно.
I really enjoyed it.	Я получил настоящее удовольствие.
I will come again.	Я приду еще.
My compliments to the chef.	Мои комплименты повару.
Everything was great.	Все было супер.

Полный список слов и фраз для скачивания

Мы составили для вас два документа, которые облегчат вам ведение диалога в ресторане или кафе на английском языке. Вы можете скачать их по ссылкам ниже.

Надеемся, наше простое и подробное руководство с фразами для диалога в ресторане или кафе на английском языке поможет вам подготовиться к поездке. А если вы хотите комфортно чувствовать себя за границей, приглашаем вас на , в рамках которого вы изучите лексику и фразы для путешествий. По прохождении обучения вы в любом заведении легко закажете именно то, что нужно. Приятного аппетита!

Restaurants in London

The British have taken good ideas from all over the world. You can eat Chinese, Indian, Italian and Greek food in any big city. There is a fantastic variety of restaurants.
The restaurants" best customers are business people, who meet in them to talk business in a relaxed atmosphere away from the telephone. They can eat what they like because the company pays the bill.

When a man and woman want to get to know each other better, they often go out to a restaurant together. After all it"s easier to talk in a quiet atmosphere with soft music, wine and good food. Most British families only go to restaurants on special occasions, like birthdays or wedding anniversaries.

For visitors to London, eating out can be fun. But if you want that special feeling of London, go to the Ritz in Picadilly for tea any afternoon at about half past four. And you"ll see that the prices are very high.

Then you can try England"s favourite food-fish and chips. Take it away and eat where you like - in the park, on the bus or while you walk down the street. British restaurants have not always been famous for their good food.

Too often, they offered only fried food and chips with everything. But now healthy food is in fashion.

Рестораны Лондона

Британцы переняли хорошее со всего мира. Вы можете отведать китайскую, индийскую, итальянскую и греческую кухню в любом большом городе. Здесь фантастическое разнообразие ресторанов.

В основном, посетители ресторана - деловые люди, которые встречаются, чтобы поговорить здесь о бизнесе в расслабляющей обстановке, без телефона. В конце концов разговор идет легче в тихой обстановке со спокойной музыкой, вином и хорошей едой. Они могут есть, что хотят, потому что компания платит по счету.

Когда мужчина и женщина хотят лучше узнать друг друга, они часто идут в ресторан. Большинство английских семей ходят в ресторан по особым случаям, таким как дни рождения или годовщина свадьбы.

Для приезжих еда вне дома в Лондоне может показаться забавной. Если вы хотите испытать то особенное чувство Лондона, сходите в "Риц" на Пикадилли выпить чаю в любой день около половины пятого. И вы увидите, что цены очень высокие.

Тогда вы можете попробовать любимую английскую еду - рыбу и чипсы. Купите ее и ешьте где хотите - в парке, в автобусе или идя по улице. Британские рестораны не всегда были известны вкусными блюдами.

Очень часто они предлагали только жареные блюда и чипсы ко всему. Но сейчас в моде здоровая пища.

Vocabulary:

1. Where are you able to eat Chinese, Indian and Italian food?
2. The restaurants" best customers are business people, aren"t they?
3. When do British families go to a restaurant?
4. What can you tell about Ritz?
5. Is healthy food in fashion now?

Vocabulary:
customer - посетитель
occasion - событие
wedding anniversary - годовщина свадьбы
price - цена
to offer - предлагать